الصحة والحياة

حماية المجتمع من البدانة - صحة
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فاكهة الـتـفـاح

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
المديرة


المساهمات : 37
تاريخ التسجيل : 05/05/2008

مُساهمةموضوع: فاكهة الـتـفـاح   الإثنين يونيو 23, 2008 12:51 am

أخصائية التغذية :

المهندسة انعام اللوباني



الـتـفـاح


تحتوي ثمرة التفاح على نسبة كبيرة من الماء (83%) ، كما تحتوي على بروتين (4. %) ، بكتين ، سكريات (فركتوز ، غلوكوز ،سكروز )، نشويات (8.%)،ألياف

دهنيات ، كما تحتوي على مواد طيارة وزيوت دباغية ( بذرة التفاح تحتوي على يود





الفوائد والاستعمالات :



عرفه الطب الشعبي عنصرا مساعدا في عملية الهضم وعلاجا لامراض المعدة والامعاء ، وضد االسمنة وفرط ضغط الدم والنقرس وامراض الكبد والكلى وهو مادة غذائية لا تقدر بثمن .



فالتفاح ينتمي الى اسرة الفواكه المعادية للسرطان فهو يحتوي على مادة الفينول ((phenol التي تعطل تأثير بعض المواد المسرطنة وتؤخر عملية تحول الخلايا السليمة الى خلايا سرطانية .



وفي التفاح تتواجد مادة البكتين وهي من الالياف المتواجدة في التفاح تلعب دورا هاما في خفض الكوليسترول الضار في الدم وتخفض نسبة السكر في الدم ، وتقلل من تأثير عوارض مرض السكري في الجسم ،كما تساعد مادة الفينول والمواد الاخرى على تقوية جهاز المناعة في الجسم ومقاومته للبكتيريا وللاممراض السارية .



لقد دلت الابحاث على دور فعال لمادة البورون في تقوية العظام والوقاية من مرض الروماتيزم والتهاب المفاصل .



ويعتبر التفاح من المواد الغذائية الغنية بعنصر البورون ( كما الاجاص ، العنب الدراق ، اللوز ، الجوز ،العسل ) ، والبورون يرفع نسبة هرمون الاستروجين في الدم عند النساء ،فيخفف من مشاكل انقطاع الطمث .



في الخلاصة يمكنك القول ان التفاح مقاوم للسرطان ومقاوم لامراض القلب والشرايين ، خافض لنسبة الكوليسترول والسكر في الدم ، ومقاوم للبكتيريا والفيروسات ومقو للعظام .







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://an3am-diet.yoo7.com
 
فاكهة الـتـفـاح
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الصحة والحياة :: منتديات الصحة :: ركن الفواكه-
انتقل الى: